Сергей 21 июня 2017

Уважаемые посетители!

На нашем сайте открыта новая категория товаров для кофемашин KRUPS, в которой будут представлены запасные части для моделей; ХР, ЕА.

Категория будет постоянно дополняться новыми товарами в наличии, а также под заказ.

Сергей 19 июня 2017

Первый патент на кофемашину эспрессо датируется 1884 годом. Патент получен неким Angelo Moribondo из г.Турина. В этом же году на Генеральной выставке в парке Валентино г.Турино устройство было представлено на всеобщее обозрение. Сертификат был оформлен на изобретение под названием «Новая паровая машина для экономических и мгновенных кондитерских для получения кофейного напитка». Впоследствии в 1901г. механик из Милана Luigi Bezzera запатентовал много усовершенствований этой машины. Усовершенствования получили название «Инновация в оборудовании для подготовки и сразу подачи кофейного напитка». Уже в 1905г. патент был куплен неким Desiderio Pavoni, в последствии основателем «La Pavoni», который начал производить в своих мастерских г.Милана кофемашины в коммерческих объемах, по одной машине в день. Примечательно, что Pavoni первым изобрел клапан сброса давления. Это означало, что горячий кофе не будет выплескиваться от мгновенного сброса давления, чем заслужил благодарность всех бариста будущего.

В конце Второй мировой войны, в мир кофемашин вошли новые игроки, начиная с Achille Gaggia, который сделал возможность использование давление воды вместо пара. Именно в его аппарате впервые появились «кофе сливки». Это изобретение было принципиально важно, так как новые модели кофемашин работали полностью без пара и готовили напитки из молотого кофе и кипячения воды, создавая подлинную «кофе сливку». Такое приготовление придавало напитку больше аромата и объема. Наиболее известная модель кофемашины того времени была Classica от Gaggia (1948).

В это же время появились десятки и десятки новых производителей кофемашин, которые добавляли свою лепту в развитие индустрии, прежде всего, с точки зрения стиля, предлагая кофемашины в соответствии со вкусовыми веяниями времени.

В 1951 годе Victoria Arduino начал производство подвижных тележек типа киоск, который был назван «Carrel bar», с машинным котлом, работающим с использованием газового баллона. Этот мобильный бар приобрел потрясающий успех, и вскоре стал частью пейзажа на важных выставках, таких как Миланская ярмарка. Его так же можно было увидеть на основных железнодорожных станциях и платформах. В 1952 году компания Nuova Simonelli дала новый импульс развитию кофемашин, сделав их с гидравлическим насосом. В 1961 году Faema выпустил свой знаменитый E-61, который получил свое название от солнечного затмения того же года. E-61 была одной из самых распространенных кофемашин. Эта система изменила весь способ приготовления кофе в барах. В 1962 году появилась классика от братьев Castiglioni, Achille и Piergiacomo, машина Питагоры из Ла-Цимбали, которая принесла дизайнерам окончательную итальянскую награду за дизайн Compasso d'oro.

1980-е годы появились первые машины, использующие электронику в вариациях полуавтоматической версии, с порционным дозированием и объемным насосом, электрическим или газовым обогревом. В XXI веке в эспрессо-машинном производстве стало еще больше инноваций, прежде всего речь идет об эргономике и энергоэффективности, дизайне и температурной стабильности.

Впоследствии для распространения культуры пития кофе в 1999 году был организован чемпионат мира по баристе.



Сергей 10 января 2017

Влияет ли кофе на здоровье человека

Согласно старым легендам самые первые ягоды кофейного дерева появились в Эфиопии. Потом кофе стало распространяться по всему миру. Кофейни приобрели популярность.
Во многих странах появились противники кофе. Этот напиток перестал быть привилегией богатых. Он собирал людей в группы. Это было опасно.

Читать далее →

Кофемашина позволит наслаждаться любимым напитком не только в кофейнях, но и дома в любое удобное время. На рынке представлен широкий ассортимент продукции, достаточный, чтобы вызвать затруднения в выборе. Техника отличается функциональностью, стоимостью, размерами, производительностью и другими параметрами, в которых пользователь должен хорошо разбираться, чтобы приобрети подходящую модель.

Читать далее →

Сергей 17 ноября 2016

Если вы от всей души желаете чашечку вкусного, мягкого, насыщенного кофе, вероятно вам стоит потратить немного времени на исследования и выяснить, какие есть виды кофейных машин на рынке.

Читать далее →

Сергей 19 октября 2016

Чашка кофе способна творить чудеса и может сделать приятным даже самое хмурое утро. Вялость, свойственная нам после пробуждения, исчезает как по волшебству. Причина бодрости и хорошего настроения — стимулирующий эффект кофеина, а также его способность блокировать возбуждение особых рецепторов — виновников усталости.

Читать далее →

Олег Родионов 20 сентября 2016

Уважаемые посетители и клиенты! В Июне 2012 года, в продажу поступили универсальные чистящие средства для автоматических кофемашин немецкой компании Dr. Weigert. В линейке производителя средства для очистки от кофейных масел, от накипи, а также для очистки молочной системы и автоматических капучинаторов. Отличительной чертой средств Dr. Weigert, является высокая эффективность и экономная упаковка.