2 апреля 2018

С помощью ручки настройки помола кофемолки нужно опытным путём раз и навсегда добиться необходимой величины. Следует помнить, что молотый кофе очень хорошо впитывает влагу, а это влияет на плотность кофейной массы и соответственно на скорость прохода через неё воды. Молоть кофе впрок не рекомендуется.

Если дозатор настроен правильно, проблем не возникает. В противном случае нужно обратиться к специалистам или рассчитывать на собственное мастерство. Опыт показывает, что оптимальная доза получится, если насыпанный в холдер с горкой молотый кофе смахнуть мизинцем правой руки так, чтобы получилось небольшое углубление. 

Читать далее →

2 апреля 2018

Для приготовления классического каппучино Вам понадобится:

• эспрессо

• молоко

• тертый горький шоколад или корица в порошке

Каппучино - это Espresso c молочной пеной. Существует мнение, что жирность молока влияет на количество и густоту молочной пенки при ее взбивании. Но лучше выбирать самое обычное молоко - основным критерием в выборе молока должен быть его вкус. 

Читать далее →

21 июня 2017

Уважаемые посетители!

На нашем сайте открыта новая категория товаров для кофемашин KRUPS, в которой будут представлены запасные части для моделей; ХР, ЕА.

Категория будет постоянно дополняться новыми товарами в наличии, а также под заказ.

19 июня 2017

Первый патент на кофемашину эспрессо датируется 1884 годом. Патент получен неким Angelo Moribondo из г.Турина. В этом же году на Генеральной выставке в парке Валентино г.Турино устройство было представлено на всеобщее обозрение. Сертификат был оформлен на изобретение под названием «Новая паровая машина для экономических и мгновенных кондитерских для получения кофейного напитка». Впоследствии в 1901г. механик из Милана Luigi Bezzera запатентовал много усовершенствований этой машины. Усовершенствования получили название «Инновация в оборудовании для подготовки и сразу подачи кофейного напитка». Уже в 1905г. патент был куплен неким Desiderio Pavoni, в последствии основателем «La Pavoni», который начал производить в своих мастерских г.Милана кофемашины в коммерческих объемах, по одной машине в день. Примечательно, что Pavoni первым изобрел клапан сброса давления. Это означало, что горячий кофе не будет выплескиваться от мгновенного сброса давления, чем заслужил благодарность всех бариста будущего. 

Читать далее →

10 января 2017

Влияет ли кофе на здоровье человека

Согласно старым легендам самые первые ягоды кофейного дерева появились в Эфиопии. Потом кофе стало распространяться по всему миру. Кофейни приобрели популярность.
Во многих странах появились противники кофе. Этот напиток перестал быть привилегией богатых. Он собирал людей в группы. Это было опасно.

Читать далее →

22 ноября 2016

Кофемашина позволит наслаждаться любимым напитком не только в кофейнях, но и дома в любое удобное время. На рынке представлен широкий ассортимент продукции, достаточный, чтобы вызвать затруднения в выборе. Техника отличается функциональностью, стоимостью, размерами, производительностью и другими параметрами, в которых пользователь должен хорошо разбираться, чтобы приобрети подходящую модель.

Читать далее →

17 ноября 2016

Если вы от всей души желаете чашечку вкусного, мягкого, насыщенного кофе, вероятно вам стоит потратить немного времени на исследования и выяснить, какие есть виды кофейных машин на рынке.

Читать далее →

19 октября 2016

Чашка кофе способна творить чудеса и может сделать приятным даже самое хмурое утро. Вялость, свойственная нам после пробуждения, исчезает как по волшебству. Причина бодрости и хорошего настроения — стимулирующий эффект кофеина, а также его способность блокировать возбуждение особых рецепторов — виновников усталости.

Читать далее →

20 сентября 2016

Уважаемые посетители и клиенты! В Июне 2012 года, в продажу поступили универсальные чистящие средства для автоматических кофемашин немецкой компании Dr. Weigert. В линейке производителя средства для очистки от кофейных масел, от накипи, а также для очистки молочной системы и автоматических капучинаторов. Отличительной чертой средств Dr. Weigert, является высокая эффективность и экономная упаковка.